食事改善だけでは意味がない！？「結果が出やすい」本当の腸活とは？
最近、よく耳にする「腸活」は、善玉菌・悪玉菌・日和見菌のバランスをいい状態に保って善玉菌の働きを高めることにあります。そのためには「生きた乳酸菌が含まれる食べ物を食べること」と「乳酸菌のエサとなる食べ物を食べること」の両方が必須です。
これまでの腸活は善玉菌そのものや善玉菌のエサを摂り入れることで、腸内で乳酸菌生産物質が自然に作られるのを待つ、というスタイルが一般的でした。
しかし、現代社会では食生活の変化やストレス、加齢などの要因により、
私たちの腸内の善玉菌は、数が少なくなる傾向にあります。
そこで今回は、ストレスが多い現代社会でも、「結果が出やすい」腸活についてお伝えします。
目次
腸の乳酸菌はどうやって増やす？
乳酸菌は、ヨーグルトやチーズ、キムチ、漬物などの発酵食品に多く含まれています。
ただし、そのほとんどが消化器官を通過する際、胃酸などで死んでしまい、腸まで届くのはごく一部だと言われます。
さらに外から摂り入れた菌は腸内で増殖しにくく、通過するだけになってしまいます。
そこで今注目されているのが、体外で乳酸菌を発酵させて作った乳酸菌生産物質、いわゆるバイオジェニックスと呼ばれるものです。
バイオジェニックスは胃酸などにも強く、腸にしっかりと届いて、腸内フローラでの発酵を介さずに、体に直接摂りこむことができ、腸内フローラのバランス改善もサポートします。
バイオジェニックスを上手に摂り込んで、腸内フローラを健康に保つことで、びょうきの予防やハツラツとした毎日が過ごせる健康な体を保つ可能性が期待されています。
実は食事から乳酸菌を補い続けるのはかなり大変で、効率よく自分の腸内で乳酸菌生産物質を作り続けるのは、なかなか難しいことなのです。
そこで善玉菌が作り出す物質＝乳酸菌生産物質を直接体内に摂り込んでしまおうと、開発されたのがバイオジェニックスです。
●プロバイオティクス（ヨーグルトなどの乳製品）
腸内フローラのバランス改善に働く乳酸菌やビフィズス菌のこと。
生きたまま腸に到達することが大切。
●プレバイオティクス（食物繊維など）
腸内の善玉菌のエサになる食物繊維やオリゴ糖など。
腸内細菌の有益な栄養源になる。
●バイオジェニックス（乳酸菌生産物質）
腸内フローラを介さず、直接腸から吸収されて体内で作用する。
腸内フローラのバランス改善へも働きかける。
現代人の多くは、善玉菌のエサになるプレバイオティクスが不足しています。
特に20歳以上の女性の食物繊維の摂取量は、不溶性11.5ｇ/日、水溶性3.6ｇ/日(※)といわれ、摂取すべき目安の18gに足りていないのが現状です。
※厚生労働省「令和元年 国民健康・栄養調査結果の概要」より
今注目されている『乳酸菌生産物質』とは？
環境が整った腸内フローラでは乳酸菌（善玉菌）が発酵・増殖を行い、私たちの身体を元気にしてくれる様々な物質を作り出しています。乳酸菌が発酵・増殖する過程で作り出す代謝物質の総称が『乳酸菌生産物質』です。
例えば、グルコースが代謝分解される際の中間体や、遺伝子の材料になる核酸、またビタミンなど、
多種多様なものがふくまれています。
乳酸菌生産物質にはペプチド、ビタミン、短鎖脂肪酸をはじめとする様々な物質があり、生体調節や免疫、病気の予防、老化の制御など多くの作用があることから、私たちの健康には必要不可欠な物質と考えられています。
そして、この中の特定の化学物質あるいは複数の化学物質が総合的に働いて、私たちの健康をサポートしてくれています。
さらに、その中の何かが働きかけることで、体に良い善玉菌を増やす相乗効果があると考えられています。
乳酸菌生産物質としては、現在確認されているだけで500種類以上の成分を含有しています。
有効作用が確認されている物質には、がん細胞に対して抑制作用があるポリフェノールや短鎖脂肪酸などが挙げられます。
しかし、これは500種類以上ある中のごく一部です。しかも、単品ではなくさまざまな物質が相互作用している可能性があります。
今後は、この500種類以上ある物質のどの組み合わせが、身体にどんな有効作用をもたらすのかという研究が主流になると考えられています。
乳酸菌生産物質は単一の物質ではほんの少しの効果でも、組み合わせによって非常に良い結果を出す可能性があります。
1つ1つの作用や効果的な組合せが解明されることで、予防や治療に役立つ可能性もあり、
またその過程で新規の有効物質が発見される可能性もあります。
このように乳酸菌生産物質は無限の可能性を秘めていて、これからの高齢化社会の健康寿命を底上げする1つの鍵になると期待されています。
善玉菌が作り出す物質「乳酸菌生産物質」
善玉菌である乳酸菌やビフィズス菌から作り出される物質には様々なものがあります。
それらが私たちの体調や健康を維持することに貢献しています。
乳酸菌生産物質の一部をご紹介します。
アミノ酸：アラニン、アスパラギン、アスパラギン酸、グリシン、グルタミン酸、ヒスチジン、イソロイシン、ロイシン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、プロリン、セリンなど
ビタミン：ビタミンB1、ビタミンB6、ビタミンＥなど
ポリフェノール：アビゲニン、ケルセチン、ダイゼイン、ゲニステインなど
核酸：アデノシン、グアノシン、シチジンなど
ペプチド：アラニルグリシンなど
短鎖脂肪酸：酢酸、酪酸、プロビオン酸
善玉菌は、私たちの腸の中で多種多様な物質を作り出してくれています。
短鎖脂肪酸の働きに注目！
乳酸菌生産物質の中でも、私たちの健康に様々な良い作用を与えていると注目されているのが短鎖脂肪酸です。具体的には酢酸、プロビオン酸、酪酸などがあり、腸内環境を酸性に導いて整えたり、大腸のエネルギー源になっています。
腸内環境が改善されると、免疫力の最前線である腸内バリアの効力が強まり、免疫力がアップするので、様々な病気の予防や緩和につながります。
乳酸菌生産物質のエビデンス（効果）
世界中の大学や研究所で、研究が続けられる乳酸菌生産物質は、様々な効果が確認されています。「免疫」「便通改善」「肝機能」「糖尿病」「骨粗鬆症」「代謝改善」「口臭・虫歯」「毛髪」「肌質改善」「腸内環境改善」など、たくさんの報告があります。乳酸菌生産物質をうまく活用することで、さまざまな体の不調を解決できる可能性が示唆されています。
当サロンでは、『腸活』に特化したアプローチもご用意しております。
現代社会で実践すべき食生活の改善方法や腸の基礎・基本をお伝えして、セルフケアで腸を整えつつ、
国家資格を持ったセラピストが数ある中から厳選した
乳酸菌生産物質を摂ることができるサプリメントを数種類ご用意しております。
体質に合わせてご提案させていただきますので、便秘や腸活のことでお悩みがある方は
お気軽にご相談ください。